Producatori - Produs de Cluj

Bunătăți uscate, producător legume și fructe uscate

Am început prin 2018 să uscăm fructe și legume pentru consumul propriu, mânați, probabil, de dorul de a simți gustul copilăriei de sub Muntele Vlădeasa, cel al fructelor uscate în cuptor. Reacția prietenilor în momentul în care le gustau și lipsa unor asemenea produse autohtone pe piață ne-au determinat să demarăm o afacere. Așa s-a născut brandul “Bunătăți uscate”, iar acum procesăm 140 de kg pe ciclu de deshidratare. Spre deosebire de alte oferte care sunt prezentate ca fiind uscate, dar sunt, de fapt, confiate, noi uscăm lent, la temperaturi cuprinse între 40 și 60 de grade, toate fructele și legumele, fără adaos de zahăr sau conservanți. Practic, prin acest proces este eliminată toată apa, iar rezultatul este delicios…. Și nu necesită condiții speciale de depozitare! În fond, înaintașii noștri știau să își facă o sumedenie de conserve prin metode tradiționale și erau bine hraniți!

                Achiziționăm necesarul pentru procesare fie direct de la producătorii autohtoni, fie de la piață, doar fructele exotice nefiind din producția locală.